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InterVanilla BIO Bourbon Vanille Schoten – 25g Echte Bio Bourbon Vanillestangen

InterVanilla BIO Bourbon Vanille Schoten – 25g Echte Bio Bourbon Vanillestangen

24,43 

97,72  / 100 g

Lieferzeit: 1-3 Werktage / Versand kostenlos

Produkt enthält: 25 g

SKU: 75518 Verfügbarkeit: 5 vorrätig

Beschreibung

 

InterVanilla BIO Bourbon Vanille Schoten – 25g. Echte Bio Bourbon Vanillestangen frisch aus Madagaskar. Die Vanille Schoten haben Gourmet A Qualität.

  • ✅ Echte Bio Bourbon Vanille. Vanilleschoten frisch aus Madagakar. 25g
  • ✅ Bio Bourbon Vanille Schoten zum Backen, Kochen oder für leckere Desserts. Tolles Aroma
  • ✅ Das Mark aus der Vanilleschote kratzen. Den Rest der Vanilleschoten für Vanillezucker nutzen
  • ✅ Vanilla Beans aus Madagaskar. Auch für zuckerarme Shakes geeignet. Die Königin der Gewürze.
  • ✅ I`m Green Verpackung. Aluminiumfreier und wiederverschließbarer Doypack.

Hochwertige Vanille vom Ursprung

Entdecken Sie mit uns die Welt der Vanille

Anbau von Vanille

Vanille ist eine Orchideen Art. Die zwei bekanntesten Sorten sind Vanilla planifolia und Vanilla tahitensis. Der Ursprung der Vanille liegt in Mexiko und Mittelamerika, wo auch heute noch die Vanilla pompona angebaut wird. Die Bestäubung findet durch bestimmte Bienen- und Kolibri Arten statt. Wo es diese nicht gibt, muss der Mensch selber per Hand bestäuben.

Ernte der Kapselfrüchte

Nachdem die Blüten erfolgreich bestäubt wurden, können einige Monate später die langen Samenkapseln geerntet werden. Diese haben meistens eine Länge von 12-20 cm und werden dann an die Kollekteure und Verarbeiter weiter verkauft.

Fermentierung der Vanilleschoten.

Nun beginnt der aufwendige und traditionelle Teil der Verarbeitung. Die grünen Schoten werden „gekocht“ und getrocknet. Was sich jetzt einfach anhört, ist eine Kunst für sich. Während dieser Zeit verlieren die Schoten einiges an Gewicht. Somit ergeben 6-7 Kg frische grüne Schoten am Ende 1 Kg Gourmet dunkelbraune Vanilleschoten, so wie wir sie als Gewürz kennen.

Kochen mit Vanille

Gerade in der Dessert Welt ist von guter Vanille nicht wegzudenken, z.B. in einer Crème brûlée oder Eis. Doch auch zu Fisch- und Fleischgerichten passt das beliebteste Gewürz der Deutschen. Sie können das Vanillemark, aber auch die Schotenreste komplett benutzen.

 

 

Unsere Vanille Vielfalt

Ob als Schote oder Pulver. Sie finden unsere Vanille in verschiedenen Einheiten.

Die Königin der Gewürze – Vanille

 

BIO Bourbon Vanille Schoten

Botanik: Vanilla planifolia

Herkunft: Madagaskar

Größe: 15 cm Schoten

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